VÄLKOMMEN TILL WESTERN FARM VILLAGE

Bo i Vilda Västern som den var år 1879

Gourmet-Weekend

Lördag 12 oktober

Boka en matupplevelse ut över det vanliga. Vår avsmakningsmenyn har speciellt framtagits av vår kökschef och innehåller sju stycken rätter. Rätterna har kombinerats med utvalda viner för att höja upplevelsen ytterligare. Vi välkomnar er till en kväll med fokus på mat, dryck, smak och doft. Smaklig måltid!

Vi erbjuder ett mindre antal platser till denna kväll. Först till kvarn.

Pilgrimsmussla
Pilgrimsmussla serveras med timbal på chillibakad gulbeta, friterad kapris samt musselskum

Lax
Rödbetsgravad lax serveras med basilika crème, rimmad citron samt rödbetschips

Lamm
Örtbakad lammfilé serveras med marinerade julienne-grönsaker samt semitorkade coctailtomater

Mellanrätt
Sorbet på grönt äpple serveras med äppelkompott samt gröt te buljong

Skrei
Smörstekt Skrei serveras med hummercoulits, forrellrom, fänkolsmarmelad, dillad potatis samt rotselleripuré och friterad purjolök.

Hjort
Hjortytterfilé serveras med svartvinbärsreduktion, citrusbakad persiljerot morotstartar samt timjanstekta kantareller

Hjortron
Hjortronpannacotta serveras med hjortronmosse, bränd vitchoklad samt pulver på hjortron

Paket

  • 1595kr inkl moms

    Gourmetmiddag

    , ,
    Boka en matupplevelse ut över det vanliga. Vår avsmakningsmenyn har speciellt framtagits av vår kökschef och innehåller sju stycken rätter. Rätterna har kombinerats med utvalda viner för att höja upplevelsen ytterligare. Vi välkomnar er till en kväll med fokus på mat, dryck, smak och doft. Smaklig måltid! Pris 1595:- per person I priset ingår gourmetmiddag (7-rätters) samt tillhörande dryckespaket
    1595kr inkl moms
    1595kr inkl moms
  • Från 1995kr
    inkl. moms

    Gourmetweekend med dubbelrum

    , ,
    Boka en matupplevelse ut över det vanliga. Vår avsmakningsmenyn har speciellt framtagits av vår kökschef och innehåller sju stycken rätter. Rätterna har kombinerats med utvalda viner för att höja upplevelsen ytterligare. Vi välkomnar er till en kväll med fokus på mat, dryck, smak och doft. Smaklig måltid! Förläng din upplevelse. Med ett hotellpaket kombinerar du din gourmetmiddag med övernattning på hotellet. Njut av en helkväll på Åsby Hotell, för att sedan sova gott i en härlig hotellsäng. Pris 3990:- /2 pers Dubbelrum med frukost, gourmetmiddag inklusive dryckespaket Vid bokning väljer ni antal dubbelrum
    Från 1995kr
    inkl. moms
    Från 1995kr
    inkl. moms
  • 2295kr inkl moms

    Gourmetweekend med enkelrum

    , ,
    Boka en matupplevelse ut över det vanliga. Vår avsmakningsmenyn har speciellt framtagits av vår kökschef och innehåller sju stycken rätter. Rätterna har kombinerats med utvalda viner för att höja upplevelsen ytterligare. Vi välkomnar er till en kväll med fokus på mat, dryck, smak och doft. Smaklig måltid! Förläng din upplevelse. Med ett hotellpaket kombinerar du din gourmetmiddag med övernattning på hotellet. Njut av en helkväll på Åsby Hotell, för att sedan sova gott i en härlig hotellsäng. Pris 2295:- /pers Enkelrum med frukost, gourmeetmiddag inkl. dryckespaket
    2295kr inkl moms
    2295kr inkl moms